Sabes o que teñen en común Alessandra Ambrosio, Jessica Alba, Blake Lively, Gwyneth Paltrow e Rosie Huntington-Whiteley? Ademais de que todas estas actrices de Hollywood son incribles belezas con figuras impecables, todas usan activamente batidos para a perda de peso e teñen as súas propias receitas para esta bebida.
Por exemplo, Alessandra utilízao para aumentar a eficacia do seu adestramento, Jessica substitúe con el varias comidas ao día, Lively organiza con eles días de xaxún, Paltrow úsao todos os días e Rosie comeza as mañás con el. O resultado desta dieta é obvio: todas as nenas ven moi ben. Non debemos seguir o seu exemplo?
Qué e iso
Antes de perder peso con batidos, cómpre descubrir o que é e como se diferencia da mesma bebida fresca. É unha bebida espesa doce (¡atención! ) feita de froitas, froitas, herbas ou vexetais coa adición de zume. Polo tanto, as receitas comúns inclúen mel, azucre, froitos secos, stevia, melaza, marmelada, edulcorantes e outros edulcorantes. Pero como parte dunha dieta e dieta saudables, elimínanse estes compoñentes, o que axuda a reducir as calorías.
A diferenza dos zumes frescos, os batidos conteñen non só a parte líquida dos compoñentes, senón tamén a polpa. Ademais, algunhas froitas e verduras pelan de sementes, cascas e membranas, mentres que outras trituran todo o "bo" para non perder nin un gramo de vitaminas, isto significa que conteñen moito máis nutrientes, son máis nutritivos e proporcionan unha longa duración. -perdurable sensación de saciedade Isto é para perder peso é moi importante porque non ten que loitar coa fame odiada e o risco de fracaso é mínimo.
A segunda diferenza: un espremedor utilízase para facer zumes frescos e unha batidora ou batidora para facer batidos.
Por que se chama así?A palabra "smoothie" provén do inglés "smooth", que significa "suave, suave, agradable".
Efecto sobre o corpo
Principais beneficios dos batidos:
- Contéñense fibras vexetais, antioxidantes e vitaminas;
- conteñen hidratos de carbono facilmente dixeribles que proporcionan un impulso de vivacidade, enerxía, mellor estado de ánimo e maior rendemento;
- ter un efecto anti-estrés;
- fortalecer o sistema inmunitario;
- limpar o corpo de residuos e toxinas;
- mellorar a dixestión grazas á fibra;
- sacia e sacia a túa sede ao mesmo tempo;
- promover a perda de peso.
A última propiedade é a máis importante, xa que moitos consideran que esta bebida é a base dunha dieta dietética. E non é en balde:
- a normalización da dixestión leva ao feito de que as graxas non se usan como reservas, senón que se converten en enerxía útil;
- A limpeza dos intestinos pode eliminar algúns quilogramos.
- A saciedade prolongada leva a unha redución da inxestión total diaria de calorías e permítelle manter a dieta ata o final;
- mellorar o metabolismo activa a lipólise;
- Se eliminas o exceso de líquido do corpo, perderás outros 1-2 kg.
- Eliminar as placas de colesterol tamén favorece a perda de peso;
- A consistencia de puré dos cócteles normaliza o equilibrio auga-sal.
Polo tanto, os batidos teñen beneficios duradeiros para a saúde en xeral e para a perda de peso en particular. Para extraelo, hai que ser capaz de preparalo correctamente. Porque a presenza de alimentos ricos en calorías e edulcorantes na composición pode levar ao resultado contrario.
A través das páxinas da historia.Ninguén sabe exactamente quen e cando inventou esta bebida e chamouna así. A primeira versión di que o termo apareceu entre os hippies, e a segunda afirma que tales cócteles foron inventados polos surfistas do Pacífico.
especies
Hai diferentes tipos de batidos e cómpre saber que tipos se poden usar para adelgazar e cales non.
Queima de graxa
Algúns alimentos conteñen substancias que activan a produción de hormonas de crecemento. Trátase de vitamina C, taurina, metionina, magnesio e iodo. Baixo a súa influencia, as células comezan a dividirse intensamente (as uñas fanse máis espesas, o cabelo deixa de caer e faise máis groso, a masa muscular aumenta), o que require enerxía adicional do corpo. Isto leva ao consumo de reservas de graxa.
Outro grupo de alimentos ten o denominado "contido calórico negativo": para procesalas úsase máis enerxía da que poden achegar ao organismo e as reservas de graxa volven esgotar.
Estes produtos chámanse queimadores de graxa, e se fai un batido con eles, o efecto non tardará en chegar. Aquí está a súa lista:
Vexetais:
- brócolis;
- Cenoria;
- pepinos;
- tomates;
- Savoia;
- remolacha;
- cabaza;
- Coliflor.
Verde:
- leituga;
- rúcula;
- apio;
- espárragos;
- espinacas;
- Sorrel.
Froita:
- aguacate;
- ananás;
- laranxas;
- pomelos;
- kiwi;
- limóns;
- Mango;
- mandarinas;
- Mazás.
Baya:
- Amorodo;
- Arándano;
- framboesas;
- groselha;
- Arándano.
Bebidas (para dilución):
- zume de ananás;
- Auga;
- té verde;
- kéfir;
- Auga mineral;
- Zume de tomate.
Os batidos queiman graxa son máis eficaces para eliminar os depósitos de graxa nas zonas problemáticas do corpo; poden usarse para perder graxa da barriga.
Dietética
Perder peso só é posible se queimas máis calorías ao día das que consumes. En consecuencia, cómpre aumentar a actividade física e reducir a inxestión de calorías. Os batidos dietéticos feitos con alimentos baixos en calorías axudan con isto. Prepáranse principalmente a partir de verduras, xa que as bagas e as froitas conteñen máis azucre.
Produtos recomendados (contido calórico inferior a 40):
| Produtos | Kcal |
|---|---|
| Sandías | 27 |
| brócolis | 34 |
| Arándano | 39 |
| Pomelos | 35 |
| Melóns | 35 |
| amora | 34 |
| cabaciño | 24 |
| coles de Bruxelas | 35 |
| Repolo | 16 |
| savoia | 28 |
| coliflor | trinta |
| arándano | 28 |
| Limóns | 34 |
| Mandarinas | 38 |
| cenoria | 35 |
| colza de mar | 25 |
| Pepinos | 14 |
| Pomelo | 38 |
| tomates | 24 |
| Leituga de folla | 16 |
| apio | 34 |
| cabaza | 22 |
| espinacas | 23 |
Non obstante, non se recomenda abusar destes produtos (contido calórico superior a 50):
| Produtos | Kcal |
|---|---|
| aguacate | 160 |
| ananás | 52 |
| Plátanos | 96 |
| uva | 72 |
| cereixa | 52 |
| Granadas | 72 |
| Durian | 147 |
| Pataca | 77 |
| mango | 60 |
| Espinheiro mariño | 82 |
| Rowan vermello | 50 |
| Rowanberry | 55 |
| Alcachofa de Xerusalén | 61 |
| Feijoa | 61 |
| caqui | 67 |
| Cereixas | 52 |
| Allo | 149 |
| Moreira | 50 |
| rosa mosqueta | 109 |
Os batidos de dieta recoméndanse para a perda de peso xeral como parte de calquera programa de perda de peso.
desintoxicación
Facer batidos de alimentos coñecidos polos seus efectos de limpeza fai excelentes bebidas desintoxicantes. Con eles pódense organizar días de xaxún.
De que cociñamos:
- de verduras: leituga, endro, apio, perexil;
- de bebidas: auga mineral, zumes recén exprimidos, té verde;
- de vexetais: remolacha, cenoria, repolo, pepinos, cabazas;
- de avea e farelo;
- de froitos secos;
- de froitos secos;
- de froitas: ameixas, mazás, cereixas, limóns, pexegos, peras, albaricoques, pomelos, laranxas;
- de bagas: groselha negra, amorodo, arándano, arándano, groselha.
O que tentamos non engadir:
- Alcol;
- café;
- Especias;
- rabanete;
- Especias;
- sementes;
- té negro;
- espinacas;
- Sorrel.
Os batidos de desintoxicación recoméndanse para a desintoxicación xeral do corpo, así como para a limpeza de órganos e sistemas específicos.
Lácteos / Proteínas / Proteínas
Se dilúes froitas e bagas nun batido con leite, kéfir, iogur ou soro de leite, convértense nunha boa fonte de proteínas para o corpo. Ten un papel importante na perda de peso. Se hai unha deficiencia, a produción de enerxía comeza principalmente a partir das fibras musculares e non das reservas de graxa. A súa ruptura leva ao esgotamento xeral do corpo. A proteína impídeo, promove o desenvolvemento da masa muscular e dirixe todas as forzas aos adipocitos ardentes.
Os batidos de proteínas son axeitados para todos os que participan activamente en deportes e non só perden peso, senón que tamén dan forma ao seu corpo delgado, fermoso e con forma.
Iso é interesante.Nos bares americanos, distínguese entre batidos "grosos" e "finos". Este último non contén edulcorantes adicionais e elimina o azucre natural das bagas e das froitas.
Funcións de cociña
O bo dos batidos é que se poden preparar de forma rápida e sinxela na casa nunha batidora ou batidora. Non obstante, aquí hai segredos que poden facelo aínda máis útil e eficaz.
Recomendacións xerais
Ingredientes para batidos: ingredientes sólidos (froitas, verduras, herbas, froitas) e líquidos (xeralmente zumes ou auga). Non se usan alimentos enlatados. Non obstante, as froitas e froitas conxeladas son útiles no tempo quente.
Para perder peso, podes facer batidos non só con froitas: conteñen moita frutosa e glicosa. É mellor diluílo con verduras de folla e vexetais. Todos os ingredientes deben ser naturais, é mellor tomar produtos de tempada. Deben lavarse ben.
Algunhas persoas recomendan eliminar as cascas, as sementes, a médula e o albedo (a capa subcutánea branca dos cítricos) das froitas e vexetais porque estes conteñen toxinas e poden causar unha textura máis suave. Pero cada un decide por si mesmo. Albedo, por exemplo, ten unha concentración moi alta de substancias útiles.
O leite de soia en batidos é moi debatido. Por unha banda, reduce o contido calórico global e é ideal para vexetarianos. Por outra banda, a soia fíxose recentemente cada vez máis coñecida como un produto transxénico.
Moitas vitaminas e minerais só se absorben coa axuda de graxas. Polo tanto, recoméndase engadir 1 cucharadita dun dos produtos graxos ao batido: puré de aguacate, aceite de oliva ou crema de leite.
Consellos.Para preparar correctamente un batido na batidora, necesitas a maior velocidade de moenda.
Receita universal
- Espremer o zume utilizado para a dilución.
- Arranca as verduras de folla coas mans.
- Mestura as herbas e o zume recén espremido (pódese substituír por auga, té verde ou bebidas de leite) nunha batidora durante 1 minuto.
- Cortar as froitas e verduras en anacos grandes e engádeas á batidora xunto coas bagas. Bata durante 1-1, 5 minutos.
- Verter nun vaso, decorar con ramas de menta (adornición tradicional), bagas enteiras e froitos secos premoídos (teña coidado con eles: son moi altos en calorías e poden afectar os resultados da perda de peso).
Proporcións ideais
- Batidos de froitas e bagas = 40% de froitas verdes + 60% de froitas e bagas.
- Vexetais = 70% vexetais + 30% froitas e froitas.
- Verduras = 40% vexetais + 40% vexetais de folla + 20% froitas e froitas.
A cantidade de base líquida selecciónase "a ollo". Se necesitas un cóctel nutritivo que sirva como prato separado e substitúa unha comida enteira, engade non máis de 50 ml por porción (250-300 ml). No verán, lata Beba máis líquido para saciar a súa sede - 100-150 ml.
Algúns suplementos dietéticos en cantidades mínimas (literalmente unha pitada) axudarán a mellorar o efecto de queima de graxa:
- vainillina;
- Goji;
- xenxibre;
- cacao en po;
- canela;
- amapola peruana;
- froitos secos;
- proteína;
- pole de abella;
- liño, sésamo, chía, cáñamo, cabaza, sementes de xirasol;
- espirulina, algas, chlorella;
- Casca de limón.
Combinacións ideais
Froita:
- plátano + ananás + mazá verde + espinaca;
- plátano + pexego + pepino + leituga;
- Plátano + dátiles + aguacate + leituga + leite de soia + canela en po;
- plátano + mazá verde + amorodo;
- mazá verde + albaricoque + cenoria + espinaca;
- mazá verde + kiwi + amorodo;
- mazá verde + amorodo + groselha negra.
Vexetais:
- pemento + mazá verde + leituga + sementes de cabaza;
- cenoria + mazá verde + pepino + aguacate + espinaca;
- Cenoria + remolacha + pepino + mazá verde + leituga + perexil;
- cenoria + apio + mazá verde;
- pepino + brócoli + ananás;
- Cabaza + cenoria.
Verde:
- plátano + ananás + espinaca + aguacate;
- plátano + mazá verde + leituga;
- mazá verde + varas de apio + leituga + espinaca + perexil + leite de améndoa;
- Mango + pepino + leituga.
Ao preparar a túa propia receita, recorda a regra de ouro: a bebida ideal non contén máis de 5 ingredientes sólidos, 1-2 especias e 1 líquido para diluir.
Non debes engadir xeados, marmelada, azucre ou outros edulcorantes que aumenten o contido calórico e prexudiquen a perda de peso.
Feito interesante.Mesmo nos bares americanos, os batidos divídense en tipos segundo o seu efecto. Antes de realizar o pedido, pregúntaselle ao cliente que quere exactamente: relaxarse ou animarse, animarse ou acougarse, saciar a sede ou comer.
plans de perda de peso
Unha vez que dominas a arte de facer batidos, é hora de escoller un programa de perda de peso e aprender a beber batidos correctamente. Os resultados tamén dependerán en gran medida diso.
Primeiro cómpre distribuír os tipos por comidas:
- Para o almorzo é mellor beber os batidos de froitas con máis calorías, que che darán enerxía durante todo o día.
- Facelos o máis nutritivos e engordados posible para o xantar; As verduras e os ingredientes con varios ingredientes son axeitados;
- Para a cea, os alimentos verdes serían unha opción ideal xa que melloran a dixestión e preparan o tracto gastrointestinal para o descanso nocturno;
- Beba batidos de proteínas para o xantar e a merenda da tarde antes ou despois do adestramento (+/- media hora) - preservan a masa muscular;
- Á noite, podes beber unha bebida dun ingrediente (por exemplo, laranxa ou amorodo) cunha pequena adición de kefir baixo en graxa.
Agora directamente aos plans de perda de peso.
Día de xaxún
Durante o día cómpre beber 2, 5 litros de auga pura e 1 litro de batido de desintoxicación baixo en calorías en pequenas porcións (é mellor tomar as receitas máis sinxelas de 1-2 produtos). Organice tales descargas semanalmente durante os primeiros 2 meses, despois cada 2 semanas. O resultado é menos 1-1, 5 kg por día.
Mono dieta
Debes evitar completamente os alimentos sólidos e substituír todas as comidas por batidos. Pode ser diferente, pode vir de produtos específicos (por exemplo, a énfase está nas verduras, verduras ou froitas). Unha desvantaxe importante desta perda de peso son os trastornos intestinais ao final da dieta, xa que o estómago xa non está acostumado a dixerir alimentos sólidos. Duración - de 3 a 7 días, xa non. O resultado é menos 3-4 kg.
dieta
A dieta de batidos non substitúe todas as comidas con estas bebidas, só unha ou dúas. Isto permítelle evitar problemas co tracto gastrointestinal. Normalmente, escóllese o almorzo porque é importante gañar enerxía para o día pola mañá e/ou en lugar da cea para aliviar o traballo do estómago pola noite. Duración: 1-2 semanas. O resultado é menos 5-6 kg.
Como complemento deportivo
No contexto dunha dieta ou dieta saudable, os batidos de proteínas pódense beber non só para a perda de peso, senón tamén para manter e construír a masa muscular. Para iso, cómpre beber a bebida 30-60 minutos antes do adestramento e ao mesmo tempo despois.
Uso regular
Para manter o peso normal e non gañar quilos de máis, ten sentido beber un vaso de batido dietético para o xantar ou unha merenda como medida preventiva no contexto dunha dieta saudable.
Unha cullerada de alcatrán.O consumo frecuente de batidos leva ao desenvolvemento de caries dental.
Receitas
Dado que a batedora aínda ten unha potencia e unha velocidade de batido moito menores, ofrecémosche receitas para unha batidora ideal para facer batidos.
Batidos de verduras
- De cabaza (40 kcal)
Picar a pulpa de cabaza (250 g) e 1 plátano. Despeje 100 ml de kefir ao 1%. Bata nunha batidora.
- De brócoli (75 kcal)
Arranca as follas de leituga (50 g) coas mans e bota 200 ml de kefir ao 1%. Bata nunha batidora. Engade o brócoli picado (150 g) e as sementes de cilantro (10 g). Mesturar.
Unha bebida de brócoli abundante pode substituír un xantar completo. Tamén se di sopa de crema.
- De remolacha (90 kcal)
Corta as espinacas (150 g) e os espárragos (250 g) en anacos grandes coas mans. Verter o zume de remolacha (150 ml) e bater nunha batidora. Engade remolacha cocida (150 g), cortada en anacos grandes e 2 figos. Bater os ingredientes de novo.
Este prato fai un xantar aínda máis delicioso que o brócoli.
- Cenoria (79 kcal)
Picar 1 cenoria e 1 mazá verde. Despeje 100 ml de leite ao 1, 5% e 100 ml de iogur grego. Engade 50 g de copos de avea. Bata nunha batidora.
Batidos de froitas
- De kiwi (63 kcal)
Picar 2 kiwis, engadir 50 g de avea e engadir 200 ml de kefir baixo en graxa.
- Con ananás (60 kcal)
Picar 1 plátano, 1 pera dura, 100 g de ananás, engadir 5 amorodos. Verter 100 ml de leite de soia. Acertar.
- Con pomelo (80 kcal)
Cortar ½ pomelo e ½ laranxa (sen fibras brancas) en anacos grandes, botar máis de 200 ml de iogur baixo en graxa sen aditivos nin colorantes. Bata nunha batidora.
- De aguacate (100 kcal)
Moer 50 g de follas de perexil, endro e cilantro. Despeje 200 ml de auga mineral sen gas. Acertar. Corta 2 pepinos e 2 aguacates en anacos e engádeos á mestura verde. Espolvoreo cun chisco de sal mariña e pementa negra. Despeje 50 ml de zume de limón. Mesturar cunha batidora.
Unha bebida moi abundante e saborosa que pode substituír facilmente calquera comida.
- Plátano (60 kcal)
Picar aproximadamente 200 g de polpa de plátano, 150 g de kiwi, engade 5-6 ameixas descaradas. Despeje iogur natural baixo en graxa (200 ml). Engade 10 g de mel para o gusto.
Batidos verdes
- De apio (44 kcal)
Mestura o perexil picado, o endro e a rucola ata un total de 200 g. Picar 3 tallos de apio. Engade 200 ml de kefir (contido mínimo de graxa), ½ cucharadita. Aceite de oliva. Bata nunha batidora.
- Con espinacas (47 kcal)
Bágoa 100 g de espinaca, Despeje 100 ml de té verde arrefriado. Acertar. Engade 50 g de mazá verde e kiwi, cortados en anacos.
- Con espinacas e apio (30 kcal)
Bota auga mineral (100 ml) sobre pezas grandes de follas de espinaca e varas de apio (100 g cada unha). Mestura nunha batidora. Engade 50 g de mazá verde, kiwi e pepino. Bater de novo.
Receitas "estrela".
- Verde de Alessandra Ambrosio (50 kcal)
Rágase 400 g de espinacas e bota 400 ml de leite de améndoas. Acertar. Corta 1 mazá e 1 plátano en anacos e engádese á mestura de espinacas e leite xunto con 50 g de copos de avea. Engade un chisco de canela e unha culler de sopa de aceite de coco. Revolver de novo.
Divídese en 2 porcións e bebe media hora antes do adestramento e media hora despois.
- Repolo de Jessica Alba (58 kcal)
Picar groseiramente a kale (400 g), mesturar con iogur grego (200 ml). Engade 50 g de framboesas e amoras e 20 ml de mel. Bater de novo.
Beba en vez de almorzo ou xantar.
- Blake Lively Apple (54 kcal)
Despeje as varas de apio picadas groseiramente (100 g), cilantro picado (10 g) e auga de coco (100 ml). Mesturar. Engade kiwi picado (2 pezas), aguacate (1 peza). Mestura nunha batidora.
Así organiza Blake Lively os días de xaxún.
- Coco de Gwyneth Paltrow (45 kcal)
Picar a polpa dun coco, engadir o leite de coco da mesma froita, engadir 100 ml de zume de aloe e 20 g de cilantro picado. Acertar.
Paltrow afirma que co consumo regular desta bebida non son necesarios días de xaxún: limpa perfectamente todos os órganos e sistemas de toxinas.
- Con sementes de chía de Rosie Huntington-Whiteley (59 kcal)
Despeje o repolo picado (200 g) con leite de coco (200 ml). Mesturar. Engade aguacate (1 peza), mazá (½), sementes de chía (10 g). Bata nunha batidora.
Rosie bebe esta bebida todas as mañás en lugar do almorzo.
Batidos de inverno
- Chocolate (109 kcal)
Mestura framboesas conxeladas (250 g), mel (10 g), leite cocido fermentado baixo en graxa (100 ml) e chocolate escuro (30 g) nunha batidora.
- Mazá (30 kcal)
As mazás están nos andeis durante todo o ano, polo que podes facer bebidas dietéticas con elas mesmo no inverno. Despeje 100 g de verduras (necesarias na estación fría para fortalecer a inmunidade) con 200 ml de auga mineral. Engade 100 g de mazás picadas e a mesma cantidade de kiwi. Bater de novo.
- Mandarina (48 kcal)
Despeje 100 ml de kefir baixo en graxa e 100 ml de zume de laranxa nas rodajas de tres mandarinas. Acertar. Arriba con algunhas bagas conxeladas. Unha excelente opción para perder peso durante as vacacións de ano novo.
Outras receitas
- Con copos de avea (79 kcal)
Cortar unha banana sen madurar, engadir 100 ml de leite de soia e 100 ml de iogur grego. Acertar. Engade 50 g de copos de avea, unha pitada de canela e 10 ml de mel. Mesturar.
- De kéfir (43 kcal)
Despeje 50 g de brotes de trigo triturados con 200 ml de kefir baixo en graxa e 50 ml de iogur natural. Mesturar. Engade 100 g de amorodos e 10 ml de mel. Bater de novo.
- Con queixo cottage (62 kcal)
Mestura 400 g de queixo cottage baixo en graxa, 150 g de arándanos e 200 ml de leite baixo en graxa. A receita de bebida proteica ideal para deportistas.
Estes son os mellores batidos para adelgazar, recomendados polos nutricionistas e que teñen moitas críticas positivas. Asegúrate de probar diferentes receitas para ver cal funciona mellor para ti. Todos os organismos son tan diferentes que algúns perderon peso grazas aos batidos de plátano, a pesar do seu alto contido calórico, mentres que para outros abonda con beber un vaso de té verde todos os días para manter a súa figura normal.